内容来源: 华尔街见闻，一点编辑于 2023-07-05。提示:新闻观点不代表本网立场。
可可今年上半年价格大涨三分之一，表现超越纳斯达克，使其成为全球最佳投资之一。可可价格目前正处于至少1985年以来的近四十年来最高。强劲的需求、产量短缺、以及全球最大种植区西非的糟糕天气，都是可可飙涨的原因。
从全球范围来看，在截至9月30日的季节内，可可的需求将超过生产约142,000公吨，相当于大约3.55亿磅的巧克力棒，这将导致季末库存较去年减少8%，约为160万吨。
截至6月4日，全球最大的可可生产国科特迪瓦的可可豆出口量较去年同期下降4.8%，为210万吨。与之形成鲜明对比的是，被视为对巧克力需求的指标——可可研磨量，去年在亚洲和欧洲创下新高。
俄乌冲突令化肥价格上涨，种植者因此减少了使用量，对可可产量产生了负面影响。据国际可可组织，科特迪瓦的可可豆较小，质量不佳。今年的收成平均为每100克产品消耗可可豆约120颗，而出口商的偏好是每100克产品消耗可可豆80到100颗。
此外，欧盟上周还推行了世界上最严格的森林砍伐规定，料将抑制可可产量。欧盟是全球可可豆的主要进口地，进口了世界上一半以上的可可豆。欧盟给企业18个月的时间来准备，证明可可和牛肉、咖啡、棕榈油、大豆、橡胶和木材这七种进口到欧盟的商品的原产地。这些商品已被认定为会导致森林损失。
